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Arroz Bomba
Presentaciones |
500 g
|
Origen: España
Forma: Corto
Características: De grano corto, posee un color perlado y un aspecto consistente. una característica de este arroz es que el grano posee una mayor resistencia a "abrirse" durante la cocción, debido en parte a que se suele expandir durante la misma. puede llegar a alcanzar hasta dos, o tres veces volumen inicial del grano. este tipo de arroz requiere un mayor contenido de agua que otros.
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